农村这片土地上，有着各种各样神奇的植物，其中最受农民欢迎的，就要数野菜了，尤其是在人们日益注重饮食健康的今天，纯天然无污染的野菜深受人们喜爱，而且有的野菜不光健康，还很美味，同时是“治病能手”，今天，就给大家介绍一种农村野菜，它在农村被誉为“药王”，吃了能治百病！

这种野菜就是白蒿，是农村十分常见的一种野菜，有些地方管它叫茵陈。很多人会将白蒿和艾蒿弄混，但它们还是有区别的，最大的区别就是白蒿外表有白色的绒毛，而艾蒿没有。

白蒿被誉为“黄金药”，它的药用价值自然不少。白蒿有清热利湿的作用，可以用它治疗风湿、祛热气；吃白蒿能治疗感冒和预防流感；通身发黄、小病不利等症状都能通过食用白蒿有所改善；白蒿能阵痛杀菌，可以作为野外受伤的应急处理材料；除此之外，白蒿还被用来治疗许多生活中常见的小病。在农村，很多人都有用白蒿泡茶的习惯，长时间饮用白蒿泡的茶可以益气耐老、延年益寿。

和“良药苦口”相反，白蒿不光吃着健康，而且还很美味。每年三四月份，很多农村朋友都会到野外采摘白蒿，主要采摘它较嫩的茎叶部分，有的人直接用它煮汤，有的人用它炒菜，有的人用它煎蛋，还有的人将它切碎和面粉揉在一起，做成团子。

白蒿被誉为“药王”，其实有点名过其实，但不可否认的是它确实有很多药用价值，经专家认证，如今的白蒿已经是一味正儿八经的中药，在各个药店都有出售。不过白蒿虽好，食用也要谨慎，一定不可过多食用，尤其是孕妇，食用大量的白蒿很有可能会影响宝宝的健康。

“药王”白蒿，你吃过它吗？没吃过的可以去尝尝哦。