白癜风怎么能治好 http://pf.39.net/bdfyy/bdfhl/181211/6706972.html
冰箱的发明为咱们带来了很多便利,吃不完的饭菜、新鲜的果蔬、囤着做菜的肉……放进冰箱里,就不用担心它们会一下子坏掉。
但是,冰箱≠保险箱,你知道吗?有些食物放入冷藏室,可能坏得更快!
这8种食物不宜冷藏1.香蕉
香蕉是热带水果,放进冰箱很容易被冻伤,使香蕉表面发黑、长出麻点点,严重的甚至会内部软烂、腐败。
(该图片由StockSnap在Pixabay上发布)
储藏热带水果的温度一般在8℃以上,桂圆、芒果、红毛丹、木瓜等热带水果都不宜放进冰箱,会加速其变质。
2.土豆
低温会使土豆里的淀粉分解,影响土豆的口感;而且冰箱的潮湿环境更容易使土豆发芽。发芽的土豆容易产生龙葵素,对人体有害。
(该图片由ChristosGiakkas在Pixabay上发布)
3.洋葱、大蒜
洋葱和大蒜在冰箱里放太久会变软,甚至会发霉。而且切开后的洋葱水分流失较快,会让其他食物沾上洋葱的味道,还是尽早用掉。
建议这两类食物放在干燥室温下或者通风处保存即可。
(该图片由RitaE在Pixabay上发布)
4.西红柿
低温会破坏西红柿的结构,使得肉质变得软烂,吃起来粉粉的,而且容易有裂伤甚至出现腐烂。
建议吃多少买多少,吃不完可以直接放在室温下,用不着放冰箱。
(该图片由PhotoMix在Pixabay上发布)
5.面包
面包在烘烤过程中,面粉中的淀粉直链部分已经老化,这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。
随着放置时间的延长,直链部分慢慢缔合,柔软的面包会逐渐变硬,这种现象叫“变陈”。而放在冰箱里,低温会加快面包变陈、变硬的速度。
(该图片由Free-Photos在Pixabay上发布)
建议:刚出炉的面包可以放到大号保鲜袋内密封室温保存,并在保质期内吃完。
6.蜂蜜
在低温下,蜂蜜会结晶析出葡萄糖,虽然其性质没有发生改变,但会影响口感。
建议蜂蜜密封存放在阴凉处即可。
(该图片由ExplorerBob在Pixabay上发布)
7、中药材
中药材放冰箱里,很容易受潮、变质,影响药性,甚至引发副作用。
对一些贵重的药材,如人参、鹿茸、天麻、党参等,若需长期保存,可放在一个干净的玻璃瓶内,然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米,将瓶盖封严,放在阴凉通风处。
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8.咖啡、茶叶
一些晒干、烘干制品如茶叶、咖啡、奶粉等,经过干燥处理后,水分含量极低,微生物无法繁殖,只要注意防潮,就能保存很长时间。
茶叶图片由MirkoSt?dter在Pixabay上发布
咖啡图片由Christoph在Pixabay上发布
如果把已经开封的茶叶放入冰箱,会因为密封不严变潮、发霉,而且冰箱里的味道还会混进茶叶里面,影响品质。
看完文章,
你有没有错放冰箱的食物呢?
来源:桂风起综合大众科普、BTV我是大医生官微、科普海南、网络本文内容来自网络转载,如有侵权请及时联系我们删除!预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇