这几种食材,是高血脂的ldquo克星

高血脂成了我们都市人的常见病,怎么能分辨我们患了高血脂呢?身体上有什么样的征兆呢?下面我们就为您详细的介绍下,高血脂的前兆是什么?

1、头晕是高脂血症常见的早期症状之一,尤其是中老年人,早晨起床后感觉头脑不清醒,早餐后可改善,午后极易犯困,但夜晚很清醒。

2、身体某些部位出现黄色、橘黄色或棕红色的结节、斑块或疹子,或短时间内在面部、手部出现较多黑斑。

3、腿经常抽筋,并常感到肌肉刺痛,或小腿发凉、麻木,这是胆固醇积聚在腿部肌肉中的表现。

4、看东西模糊,或出现视力下降,这是血液变黏稠,流速减慢,使视神经或视网膜暂时性缺血缺氧所致。

5、反复发作的饱餐后短暂腹痛,可见于高脂血症导致的肠系膜动脉硬化性胃肠缺血。经常耳鸣和重听,也与高脂血症有关,这是因为高血脂使较细窄的内耳血管更加狭窄,发生供血障碍。

6、长期血脂高,脂质在血管内皮沉积所引起的动脉粥样硬化,会引起冠心病和周围动脉疾病等,表现为心绞痛、心肌梗死、脑卒中和间歇性跛行(肢体活动后疼痛)。

今天小编想和大家谈谈高血脂饮食,不妨一起来看看。

绿豆

绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物,而在它发芽过程中,维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素(维生素食品)C可促进胆固醇排泄,防止其在动脉内壁沉积。绿豆芽的膳食纤维,能帮助清除体内垃圾,还可以与食物中的胆固醇相结合,并将其转化为胆酸排出体外,从而降低胆固醇水平。绿豆芽性味甘凉,富含水分,还可以解腻生津,是不可多得的减肥调脂小菜,非常适合老人食用。

地瓜

有较强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌、抗癌作用。地瓜含有丰富的膳食纤维和胶质类等排便物质,可谓“肠道清道夫”。

毛豆

毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用。

椰香山楂雪丽球

原料:山楂克、糯米粉10克、吉利丁5克、细砂糖克、水少许、椰蓉少许。

制作:山楂洗净,切去两头,用筷子的粗头或钢笔管去核;去核的山楂切成小块,倒入锅中,并加少许水,50毫升左右;先加50克糖,翻炒5分钟,略凉后,倒入料理机,打成泥,山楂泥盛出备用,糯米粉用平底锅炒熟,表面现象泛黄;把山楂泥再次倒入锅中,分次加入剩下的糖和熟糯米粉,吉利丁片冷水泡软,加入山楂泥中,翻化;吉利丁片冷水泡软,加入山楂泥中,翻化,可以尝一下成品,如果还略酸就先裹一圈细砂糖,需拂去表面多余的,再裹椰蓉;如果已经够甜,则直接裹椰蓉即可。

功效:健脾胃,助消化,降血脂。适用于高血脂、高血压、冠心病,以及食积停滞,肉积不消。

荔枝炒丝瓜

原料:丝瓜1根,荔枝14颗,西红柿1个,食盐1小勺,植物油2汤匙。

制作:荔枝去壳去核备用,丝瓜去皮切滚刀块,西红柿也切滚刀块,平底锅放少许植物油烧热,放入丝瓜稍炒软;然后加入西红柿块一同翻炒,加少许盐炒匀,丝瓜和西红柿都炒软以后,加入荔枝肉,翻炒几下马上出锅。

功效:荔枝味道鲜美甘甜,口感软韧,含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等营养素。它含有的丰富的维生素可以促进微细血管的血液循环,常吃荔枝能补脑健身、开胃益脾,有促进食欲的功效。

冬青子蜂蜜水

原料:冬青子1克,蜂蜜适量

制作:将冬青子加水煎熬2次,每次1小时,去渣,合并两次药液浓缩成膏状,烤干碾碎,加入适量蜂蜜混匀,贮瓶备用。同时,每日服用量相当于生药冬青子50克,分3次空腹服,l个月为1疗程。主治高血脂症。

茵陈山楂水

原料:茵陈20克,生山楂15克,生麦芽15克

制作:将上药放入砂锅内加水适量,煎煮20分钟,过滤留汁,再煎20分钟,去渣取汁,将两煎药汁混匀,每日2次,每次毫升,可连服半月。清肝利胆,清热化湿,醒脾法脂。主治高血脂早期患者。

木耳山楂粥:

取木耳10克,山楂30克,粳米克。将木耳泡发洗净,与山楂、粳米同放沙锅内,加水适量,煮粥,代早餐空腹服食。

营养提示:木耳有抗血小板凝聚、降血脂和阻止血胆固醇沉积的作用;山楂有强心、扩张血管、增加冠状动脉血流量、改善血循环和促进胆固醇排泄而降低血脂的作用;粳米益胃。常服此粥对防治高血脂症和动脉粥样硬化有良效

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