阳春三月话公英---乳痈之要药，胃火之良草。
蒲公英思佳客·蒲公英（左河水）
冷落荒坡艳若霞，无话名分盛名花。农夫脚下庸杂贱，智士盘中色味佳。飘似舞，絮如纱，秋来志趣向天涯。献身喜作医人药，不测芳名遍万家。
小时候放学回家的路边到处都是蒲公英，果实成熟时细细的淡紫色茎上顶着一个硕大的白色毛茸茸的“球果”。小心翼翼的采得一个拿到嘴边对着夕阳猛地一吹，瞬间炸开像一个个降落伞在夕阳的余晖中翩翩起舞，飘降天涯。蒲公英的花语---“无法停留的爱”，多半是因为这随风飘荡的果实吧！因此也经常被文人刻画咏叹，托物言志，寄予深挚的思维情感。
蒲公英别名黄花地丁，婆婆丁，华花郎等。为菊科植物多年生草本植物。田间地头，路边，河滩随处可见紧贴地面的波状齿或羽状深裂的叶片簇拥着中间偌大黄色花盘的一株株散落在杂草间。看似普通的蒲公英却拥有大大的能量。《本草新编》载：“蒲公英至贱而有大功，借世人不知用之······泻胃火，但其气甚平。既能泻火，又不损土，可以常服久服而无碍·····能消各经之火，亦无不可也。”学了《中药学》虽然没有从事中医，但依旧清晰的记得蒲公英---能治热毒疮痈诸证。为治乳痈（今乳腺炎）之要药。
现代药理研究，生蒲公英富含维A，维C,维B1，B2及叶酸，钾，铁，钙，镁等蒲公英植物体含蒲公英醇，蒲公英素，胆碱，有机酸，菊糖等成分。广泛用于抗菌，通乳，抗肿瘤，利胆等。用治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒，疮痈，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染。
使用也很方便。1·泡水喝或单用浓煎内服（清肝火祛胃火）
2·鲜品捣汁内服，扎敷患处（治乳腺炎，乳腺癌术后保养）
3·与栀子，茵陈等配伍（清热利湿，利尿通淋）
4·与菊花夏枯草配伍（清肝明目）
蒲公英为药食两用植物广泛被制作膳食。1·蒲公英瘦肉汤：蒲公英15克瘦肉克大枣5枚（清肺热，止烦渴，适用于上消型糖尿病）2·蒲公英粥：蒲公英20克（鲜品加倍）大米克煮粥（清热解毒，利湿消肿对大肠溃疡有一定疗效）。
看完你心动了吗？蒲公英全草入药，釆挖洗净晾晒至干即可。
