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据

未来一周雷雨渐趋频繁

广东将有一次

明显降温和强降水过程

伴有雷雨大风、短时强降水

和局地小冰雹等强对流天气

下雨天气容易潮湿

让人体内的湿气越积越多

产生体倦乏力、腹胀肚滞等症状

今天小编为大家整理好7款祛湿汤

赶紧拿出小本本马克下来吧！

01

木棉花薏米排骨汤

材料：

木棉花（干）10克、薏米30克、茯苓20克、猪排骨克、葱15克、姜10克、盐适量

做法：

①把薏米放锅里干炒，炒去寒气

②排骨洗净后，放入葱、姜，焯水滤干备用

③汤锅加水足量，加入排骨、木棉花、薏米、葱姜，大火烧开，文火炖两个小时就OK啦~

功效：

健脾祛湿、舒筋活络，适用于湿热偏盛体质，表现为不欲饮食、四肢酸重疼痛、抽筋、口干、口苦、舌苔黄腻者

02

冬瓜薏米煲瘦肉汤

材料：

猪瘦肉克、淮山、白扁豆、薏米、冬瓜、胡萝卜、盐适量

做法：

①将薏米、扁豆和山药(干)洗净、浸泡1小时

②猪瘦肉洗净切块，汆水捞起

③瓦煲里加清水煮沸，放入所有材料，大火煮沸，转中小火煲1小时

④下盐调味

功效：

春季要多食用能帮助阳气生发的食物，荷叶有生发阳气之效，加上健脾祛湿的薏米、扁豆，能改善因天气潮湿而令人感到疲倦乏力的感觉

03

绵茵陈煲鲫鱼

材料：

鲫鱼、绵茵陈、云苓、土茯苓、赤小豆、扁豆、蜜枣、姜片

做法：

①绵茵陈浸泡后清洗多几次，把洗净的绵茵陈用纱布或汤袋包起

②平底锅热油，放入鲫鱼+姜片略煎至两面金黄备用

③将煎好的鱼装进汤袋内，放入绵茵陈、云苓、土茯苓、赤小豆、扁豆、蜜枣、生姜

④开水倒入砂锅中煲1个半小时，放适量盐调味就可以

功效：

绵茵陈属于一种中草药，这种药材配合鲫鱼煲汤，具有祛湿、护肝、清毒、利尿等功效。同时也适合肝火旺盛的人食用，从而可以起到消除肝火的作用。

04

茯苓马蹄薏米猪肉汤

材料：

猪肉g、茯苓g、胡萝卜半根、玉米一根、马蹄几个、红枣3个、薏米、陈皮两片、生姜三片

做法：

①猪肉剁成小块，胡萝卜和玉米切块，马蹄去皮，生姜切片

②清洗薏米，陈皮放清水中浸泡一会再捞出

③把准备好的所有材料放入锅中，加入适量的清水(刚好没过食材即可)，大火煮开，然后用小火慢慢炖两小时，最后加入一点盐调味即可

功效：

湿寒体质的人脾胃虚寒，去湿气则要健脾胃，而茯苓的祛湿效果非常好，所以用来煲汤是再适合不过啦

05

沙葛猪骨汤

材料：

蜜枣2颗、姜片3片、沙葛1个、猪扇骨克、眉豆、赤小豆、白扁豆40克

做法：

①赤小豆、眉豆、扁豆洗净，浸泡1小时

②猪扇骨洗净后斩大件，放到锅里加水大火煮开，然后捞出来冲洗待用

③将沙葛洗净，去皮切块

④将姜片、猪骨以及赤小豆、眉豆、扁豆、沙葛放入汤煲内，放入适量清水，大火沸腾后转小火煲1.5小时

功效：

湿气过重，此汤，可清热祛湿，健脾开胃

06

花生鸡脚眉豆汤

材料：

鸡脚8只、瘦肉g、胡萝卜1条、玉米1条、去核红枣4-5颗、陈皮1块、枸杞10g、茯苓10g、花生50g、眉豆50g、薏米15g、干香菇2颗

做法：

①花生、眉豆、薏米和干香菇洗干净后泡发1-2小时

②把玉米/萝卜切块，鸡脚瘦肉洗净焯水

③全部材料放进沙煲，大火煮15-20分钟，煮到沸腾后转中小火1.5-2小时

④根据个人口味加盐调味即可

注意：

眉豆多食会性滞，气滞便结的人要慎食眉豆，而且陈皮不需要放太多，否则味道会过重哦~

07

薏米芡实山药猪骨汤

材料：

薏仁米、芡实、山药、猪骨、枸杞、玉米、红萝卜

做法：

①洗净猪骨，其他材料都清洗后浸泡一会

②猪骨放入锅中加热先焯水，再把所有材料倒入锅中，大火煮开后小火煲2小时即可

功效：

山药+薏米，搭配起来健脾祛湿，煲出来的汤都很清甜。而且薏米的纤维高，蛋白质也比一般谷类高，除了有祛湿作用，还能消水肿~

（图侵删）

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编辑

李雅晶

审校

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