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香荚兰一直被泛称为香草，是一种名贵的热带天然香料。香草散发出愉悦香气和味道一直为人们所喜好，它曾经是皇室才能独享与拥有的尊荣。

所以多年来香荚兰（香草）的历史处处充满了激情、华贵、荣耀、阴谋、偷窃和抢盗的身影。但香荚兰豆荚（香草）鲜有被人们单独品尝的时候，往往是许多食品的最佳配角，享有“香料皇后”的美誉。

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