在农村领域，经常看到草地上，它看起来像我们平时吃的洋葱，我们称它“胡葱”。葱含有微量元素硒，可降低胃液降低硝酸盐含量，有一定的防御功能的胃癌及癌。

在山区和荒野野菜这是常见的，它有很多的别名，我们叫它松鼠草，它的名字叫山苦荬。山苦荬不仅会做饭，会热，凉血，解毒，对支气管炎、口腔炎色素沉着疗效肯定，胆囊炎、急性和慢性盆腔炎。

这种杂草在我的家乡叫面条菜，而且往往是在荠菜野菜更增长，脊场和早春小麦，叶长，像面条命名。除了吃面条外，它还可以全草入药

我们有这样一个长期生活的食品称为野生草本植物，它的名字叫马齿苋。在农村公路马齿苋随处可见，味道鲜嫩，有点酸，可炒、做馅，烙饼。在农村地区，它经常用于肠炎的诊断与治疗，痢疾和其他疾病，不仅可以内服汤剂，将马齿苋捣烂外敷，治疗疔疮痈肿，未知质量，明天可以有显着的效果。

香椿被称为“树上蔬菜”，它具有丰富的营养，和饮食的意图，健脾开胃，扩展的胃口。它含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和杨银的名字“助孕素”。

这种野菜外形长的有些像毛毛虫,它叫做构树穗。构树穗不单对食用,还完备很好的医药价格,拥有能补肾,强筋骨,明目等生效。在乡村他们为了维持构树穗的原汁原味,寻常喜好拌上头粉蒸熟,尔后再增上调料沾着吃,不分明你们吃过吗?

这种野菌叫做鸡枞,它在每年夏日的雨后才有,鸡枞不光滋味异常的鲜嫩,并且食疗价格也极高,在山里时常是可遇而不行求,因此在市途有技巧你即是有钱也难买获得。

这种野生植物叫做马蹄蒌,它是一种可食的野生蔬菜,不时繁荣在树林中的半阴处,每年端午的时期村庄人最喜好的即是用马蹄蒌增上猪肉做馅料,他们谈一来马蹄蒌对扫除猪肉的肥腻,二是无妨中庸糯米的湿热,祛热毒,并且蒸好的粽子还会带有一股特点的香味。

这种野草叫做牛至,有些处所还把它叫做耗子爪,因它经冬不死,春则因陈根而生,故别称为茵陈。在墟落茵陈不光好用来做菜,还可能把它做成糕点食用,并且多食此菜还可抗御流感,址史市暑、伤风、头痛身重、腹痛及水肿等症,可谓是医药价格极高。

每年春天山里就会长出好多的蕨菜,蕨菜口胃嫩滑,对清热解毒,不明了你们吃过没有?

小编吃过3种，马齿苋，香椿，蕨菜，鸡枞太贵了，没有吃过新鲜的，我们那有名的是雁来菌。你吃过几种呢？