2月，不如吃多这菜，从前的“救命菜”，营养极高，常吃补钙质

虽然立春过去几天了，早晚温差还是有些大，这个时候的野菜开始疯狂的生长，很多人也开始挖野菜了，像茵陈，面条菜等，都出现在大家的视线中，小馋猫这几天挖了不少面条菜，看着绿油油的面条菜，十分诱人，面条菜虽然是野菜，营养却很高，经常吃对身体特别好，面条菜的口感很清爽，老少皆宜的一道菜。春节将至，不如吃这菜，从前的“救命菜”，营养极高，常吃补钙质。

面条菜在农村很常见，以前，面条菜可是穷人的救命草，随着生活的变好，很少有人吃面条菜了，不过，现在人们对养生很重视，而面条菜具有养生保健的作用，备受人们的青睐，有些人在菜园子内也会撒上一些，春节的时候，随便蒸一盘，淋些蒜汁，味道美极了，喜欢这道菜的话，和小馋猫详细的学习下。

我们做这道粉蒸面条菜的时候，先把需要的原材料准备好，面条菜一大把，盐，鸡精，醋，大蒜一头，香油，适量的生抽，少许的面粉。

粉蒸面条菜的详细做法：

1，首先，将采摘回来的面条菜处理下，上面的黄叶，老根清理干净后，用淡盐水浸泡十分钟左右，这样面条菜上面的脏污就会冲洗的很干净。

2，把面条菜放在盆中，撒上适量的面粉进去，快速的搅拌下，面条菜上裹上面粉即可。

3，这个时候，蒸锅内倒上适量的清水，把面条菜均匀的铺开，盖上锅盖后，大火蒸20分钟左右。

4，紧接着，把准备的大蒜洗洗干净，拍碎后放在碗中，加上适量的调味料进去。

5，把面条菜取出来放在盆中，将蒜汁淋在上面搅拌后，再放入盘中即可。

烹饪小技巧：

这道粉蒸面条菜的做法很简单，厨房小白不妨试试呢，面条菜吃起来很清爽，粉蒸面条菜吃起来饱腹感很强，常吃对肠道特别好，能够帮助体内排出毒素，肠道变得干净了，小肚子不鼓了，胖人不要错过这道菜哦。

另外，面条菜中含有丰富的膳食纤维，维生素，蛋白质等成分，常吃有助于身体的健康，尤其是面条菜中含有的钙质，有助于补钙，促进骨骼的强壮，孩子和老人不要错过这道菜哦，明天就是除夕了，不妨做一盘当年夜饭。声明:本平台发布的此篇内容来源于网络，版权归属原作者，如有侵权请联系我们删除。转载目的在于传递更多信息用于网络分享，并不代表本平台赞同其观点和对其真实性负责，也不构成任何其他建议。

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