破五过后,明媚的阳光,渲泄着没有炮竹声的寂寞,浓浓的年味,似乎淡淡,“踏青,这种很平常的户外运动,变得时尚,领略过“网红基地杨庄的沙岗,激情四溢的的越野车爬坡。不禁使我放慢了脚步,走进童年玩耍过的旧地,大沙河水库。
钟情堤上的丝丝柳青,在微风的拨动中摇曳,大地里的核桃树泛青含苞,吐出嫩绿的尖芽,萌动的小草和野火烧不尽“白蒿,春风吹又生。
春风欲醉榆杨柳,绿染润润兢枝头,杏桃梨蕾露羞面,身显阡陌多媚柔。
开岁,微风习习,丝丝凉意袭身,呼吸着大自然赋予的清新,走西岗串东洼,累得我们浑身烦燥,额头上浸润满汗渍,很难找到遍地长满白蒿的圣地,有点失望,小时候随意都能觅见的白蒿旧地,已是遍地返青的麦田,好歹是故地重游,下意识地向大堤走去,只见那向阳的坡上坡上,绿茵茵的一片连着一片,米米蒿和白蒿丶水箩卜棵丶羊蹄棵…,稍不留意,就会将米米蒿错当白蒿,对那些富里生富里长的娃们,大有麦苗韮菜分不清的现象见怪不怪。
农村无杂草,认识就是“宝。“白蒿,又名茵陈,这个在老家很平常的野生植物,要说长相,平平无奇,且说分布,尤为甚广,婉娫的路傍,沟豁的沿上,或湿润的沃土,干涸的沙岗,向阳的坡上,时时可见它们的身影。然而,就是这样一种既没娇艳花朵的开放,却能透出诱人的清香,别看这些不珍贵的“杂草,背后却隐藏着老人们常说的那段有趣的故事。
相传,有一黄痨病人(黄疸)面色泛黄,眼晴凹陷,消瘦,找到华佗看病,华佗望诊切脉后。摇了摇头对病人说:目前还没找到治疗此病的良药,也无能为力呀?
华佗始终没有忘掉那一介草民百姓痛苦的样子,半年后,偶遇发现他满面红润,身体恢复得非常健康。华佗暗暗吃惊,忙问道:是那位神医给你治好的病,那人答道,上次去找您看病,没良方,俺一贫民百姓,无可奈何,那年大长春天又遇粮荒,常以野菜充饥,后来不知怎么身体就慢慢好起来了,华佗不信,连忙询问,吃的什么野菜,便叫领着华佗去看个究竟,找到常去薅菜的地指给他看,原来那片绿茵茵的青蒿己没过膝盖成草了,华佗就采集了些,给类似的病人熬汤下药,几次尝试,见效甚微,华佗再次拜访。不恥下问,原来,是青蒿初生嫩芽,阳春三月百草发芽,也许三月的蒿叶入药有药力。来年春天,华佗又采集了初发的嫩叶给病服用,治一个好一个,醒悟了的神医华佗,为摸清青蒿的药理、药性,分别把根、叶、茎分类采集,分类试疗,发现唯有嫩叶入药疗效极高,并取名“茵陈“。编歌后人借鉴:三月茵陈四月蒿,传给后人要记牢,三月茵陈治黄痨,四月青蒿当柴烧。
茵陈,不同的区域叫法略不相同,在豫北地区习惯都称白蒿,过去在农村,那些老中医把它视为珍宝,采集荫晾成药,挽救过多少内湿黄疸患者,但是,最近几年,除草剂的广泛应用,茵陈惨遭不幸,随着杂草含冤死去,逃此劫难的幸存者,只能躲在沟边路沿,坡坡岗岗了却一生。
乡村人对“白蒿有一种执着的偏见,在那个特殊的年代,它不仅能治病,还伴随饥饿的阵痛救过大命。爱它在田间伏地恣意生长的任性。爱它清蒸后味道芬香且又充饥和入口唇齿留香的味道,爱它那种抹不掉的清新田野气息。
茵陈,能食用的时间很短,它经不起阳春暖风的吹袭,按不住的偷偷滋长,仅一个月的光景,破土而生或依附旧拫攀生,而纤维化,素有“一月茵陈二月蒿,三月蒿子当柴烧之说。(本草纲目称一月茵陈,华佗言三月茵陈,谁是谁非,奈作评说,故之一点,当它是茵陈而不蒿时为之,言理乃区域气候是也)稍有忽视,它与你失之交臂,欲想品尝那清香绵口的美味,就只有来年相逢。城里人想品尝这道美味,恐怕也得破费拾元、捌元人民币,赶早市从农夫的摊位上,称上个半斤捌两。想驱车荒郊野外,踏遍原野采摘,也实属不易啊。
乡下人的休闲,来自那种清新的环境,无忧无虑地生活,阳春亦始,大地回春,踏青游玩,捎货挖点野菜,也觉岁月静好,当那肥嫩的野菜与你视线相遇的那一刻,是近距离感受到了乡土气息的味道。它把一生中最肥最嫩最有营养献给了人类,充满保留了为越冬而储备的浓郁醇香,又散发出为开花结果而准备的新春芬芳。置身于乡野,聆听婉转的鸟雀呜唱,细看万物催吐的新芽,低头是满满的获取,抬头则是放飞的情怀。挖野菜,不单单是舌尖的味蕾,是为了那已经遥远的记忆,更为那份难以割舍的乡情,走进自然,融入春天,无意竞能寻得一份悠闲与宁静,收获一种喜悦与深深的回味。在那浓郁的天地之间,手持小铲,当一颗颗肥硕的白蒿或荠菜触及手时,轻轻地抖落菜根部的泥土,摘掉附在上面的枯叶,放在鼻翼下试闻闻它的清香,满满的阳春味道放在了蓝子里,收入囊中,淡淡的收获虽不经眼,却令人振奋。也许地上掉一角硬币,是否动心都“懒得屈身捡起,那棵棵鲜灵野菜的“魅力“,能让无数人竞折腰,一幅幅恬淡温馨地来回走动,时而屈身弯腰薅菜的画面,承载着我们的乡愁丶童年的快乐与幸福,青年的温馨,还有夕阳残年久久不能忘怀的回忆。
孩子们的参与,慢慢与岁月的坷碰,经历多了,大自然賜予人类的恩泽,美好的记忆,将铭记在灵魂深处,释放着有趣的童年,麦垅里隐藏的白花菜可以吃,初夏的“猪毛菜“可食用,水边长出来的水红花也将是乡下人的美肴,野地里嫩乎乎的“马齿菜更适合淡淡的口味,什么苦苦菜丶“蒲公英、还有枝头菜:柳絮、槐花、榆钱、棠梨花等,无时无刻惠赠于人类,生生不息,展现出那种泥土的清香,不在思索丶逐臭争利,锱珠必较,淡化着轻嘴薄舌,爭是论非,远离锣鼓钲镗,管弦嗷嘈,是清醇、淡泊和宁静的岁月。
家乡的野菜,白蒿的绵软入口,荠菜的淡苦,留给了先辈人太多的感慨。象苦瓜独有的纯苦,确不串味,充满了时代的甘甜,也领略着辛酸和和苦梁`,在那食不果腹的年代,连树皮都成了粮食的代用品,野菜在他们心中便成了不可夺得的珍馐,过去,人们野菜是为了度荒年,如今吃野菜则成了品尝新鲜或换换口味,每当享受自己薅来的野菜,享受着这种“美味佳肴时,总是联想起饥不择食的含意,再次在舌尖私味蕾上饱尝初春的味道。
作者简介:鲁兴无,延津县丰庄镇河道村人,县作协会员、市作协会员、杂文协会会员。闲聊少年狂,过后不思量,虽有宏图志,两鬓染白霜。作品多在品读延津、古道文苑、作家与文学平台发表。