每日一汤

图：摄图网

绵茵陈赤小豆鲫鱼汤

材料：鲫鱼1条、绵茵陈50g、赤小豆g、老陈皮5g、蜜枣3个、姜3片

做法：

①鲫鱼宰好洗净，平底锅放少量油，煎至两面焦黄，绵茵陈用布袋包煎；

②汤锅加水10碗，除绵茵陈外其余材料一同放入锅内，武火烧开15分钟，转文火煲1.5-2小时，记得要最后半小时放入绵茵陈，煮好后加入食盐调味即可。

功效：绵茵陈、赤小豆可清热祛湿；陈皮行气化湿；绵茵陈有特殊香气，煲出来的汤香味独特。

来源：最紧要健康GRT

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特别说明：本