潮汕百草之鼠曲草化痰止咳祛风除湿

清明草,别名:菠菠草、佛耳草、软雀草、软芡、蒿菜、面蒿、清明菜、水萩、无心、无心草、田艾、青蓬、蓬草、糯米青,为菊科、鼠麴草属植物,一年生草本。叶无柄,匙状倒披针形或倒卵状匙形,茎叶入药,为镇咳、祛痰、治气喘和支气管炎以及非传染性溃疡、创伤之寻常用药,内服还有降血压疗效。

:甘,平。

①《别录》:味酸,无毒。②《本草拾遗》:味甘,平,无毒。③《履巉岩本草》:性温平,无毒。④《药类法象》:气热,味酸。

:归肺经。《雷公炮制药性解》:入肺经。

:为菊科植物鼠曲的全草。

:生于山坡、路旁、田边。主产江苏、浙江、福建、湖南、江西等。

:内服:煎汤,6-15g;或研末;或浸酒。外用:适量,煎水洗;或捣敷。

:《药类法象》:少用。款冬花为使。过食损目。

鼠曲草的功效与作用:

化痰止咳;祛风除湿;解毒。主咳喘痰多;风湿痹痛;泄泻;水肿;蚕豆病;赤白带下;痈肿疔疮;阴囊湿痒;荨麻疹;高血压。

①《别录》:主痹寒寒热,止咳。②《日华子本草》:调中益气,止泄,除痰,压时气,去热嗽。③《履巉岩本草》:大治脾胃作疼。④《药类法象》:治寒嗽及痰,除肺中寒,大升肺气。⑤《品汇精要》:治形寒饮冷、痰嗽,经年久不瘥者。⑥《本草正》:大温肺气,止寒嗽,散痰气,解风寒寒热,亦止泄泻。⑦《纲目拾遗》:治囊风湿痒,煎汤洗;愈儿疳,梅毒,下疳,同甘草煎洗。⑧《天宝本草》:除虫,定痛。治惊风,诸般气滞。⑨《现代实用中药》:治非传染性溃疡及创伤,内服为降血压剂及胃溃疡之治疗药。⑩《南京民间药草》:泡酒服,治筋骨痛。⑾《民间常用草药汇编》:消喉火,解热,去毒。

①治一切劳咳嗽,雍滞胸膈痞满:雄黄、佛耳草,鹅管石、款冬花各等分。上为末,每服用药一钱,安在炉子上焚着,以开口吸烟在喉中。(《宣明论方》焚香透膈散)②治咳嗽痰多:鼠曲草全草五、六钱,冰糖五、六钱。同煎服。(《江西民间草药》)③治支气管炎、寒喘:鼠曲草、黄荆子各五钱,前胡、云雾草各三钱,天竺子四钱,荠尼根一两。水煎服。连服五天。一般需服一个月。(《浙江民间常用草药》)④治风寒感冒:鼠曲草全草,五、六钱。水煎服。(《江西民间草药》)⑤治蚕豆病:田艾二两,车前草、凤尾草各-两,茵陈半两。加水毫升,煎成毫升,加白糖当茶饮。(《广东医药卫生科技资料选编》)⑥治筋骨痛,脚膝肿痛,跌打损伤:鼠曲草一至二两。水煎服。(《湖南药物志》)⑦治白带:鼠曲草、凤尾草、灯芯草各五钱,土牛膝三钱。水煎服。(《浙江民间常用草药》)⑧治脾虚浮肿:鲜鼠曲草二两。水煎服。(《福建中草药》)⑨治无名肿痛、对口疮:鲜鼠曲草一两。水煎服;另取鲜叶调米饭捣烂敷患处。(《福建中草药》)⑩治毒疔初起:鲜鼠曲草合冷饭粒及食盐少许捣敷。(《泉州本草》)⑾治疗慢性气管炎:据73例和91例的观察,总有效率约为81%,显效率分别为20.72%和29.6%。对咳、喘、痰均有不同程度疗效。制剂及用法:每日用鼠曲草干品1.2两制成浓缩煎液,3次分服;或每日1两,2次煎服。10天为一疗程,连服二疗程。副反应:初服时少数病例诉胃痛、胃部不适、恶心,个别觉口干,头昏,乏力,及出现大便稀薄。此外,用鼠曲草配合车前草,或连翘等组成复方治疗,疗效似有提高。

各家论述

1.朱震亨:治寒痰嗽宜用佛耳草,热痰嗽宜用灯笼草。

2.《纲目》:鼠曲草,《别录》云治寒热止咳,东垣云治寒嗽,言其标也;《日华》云治热嗽,言其本也。大抵寒嗽多是火郁于内而寒覆于外也。

3.《本草正义》:鼠曲草味酸,究非寒邪作嗽所宜。

4.《别录》:主痹寒寒热,止咳。

5.《日华子本草》:调中益气,止泄,除痰,压时气,去热嗽。

6.《履岩本草》:大治脾胃作疼。

7.《药类法象》:治寒嗽及痰,除肺中寒,大升肺气。

8.《品汇精要》:治形寒钦冷、痰嗽,经年久不愈者。

9.《本草正》:大温肺气,止寒嗽,散痰气,解风寒寒热,亦止泄泻。

10.《纲目拾遗》:治囊风湿痒,煎汤洗;愈汤洗,梅毒,下疳,同甘草煎洗。

11.《天宝本草》:除虫,定病。治惊风,诸般气滞。

12.《现代实用中药》:治非传染性溃疡及创伤,内服为降血压剂及胃溃疡之治疗药。

13.《南京民间药草》:泡酒服,治筋骨痛。

14.《民间常用草药汇编》:消喉火,解热,去毒。 

临床运用

治疗慢性气管炎:据73例和91例的观察,总有效率约为81%,显效率分别为20.72%和29.6%。对咳、喘、痰均有不同程度疗效。制剂及用法:每日用鼠曲草干品1.2两制成浓缩煎液,3次分服;或每日1两,2次煎服。10天为一疗程,连服二疗程。   

药用价值

茎叶入药,为镇咳、祛痰、治气喘和支气管炎以及非传染性溃疡、创伤之寻常用药,内服还有降血压疗效。

鼠曲粿也称茨壳粿(官方名称“鼠粬粿”),广东潮汕地区的传统小食之一,潮汕民间年节祭祖一般都会有鼠曲粿。凡是提到潮汕小食,都不能不提到“鼠曲粿”,这大概是因为“鼠曲粿”在潮汕小吃中历史最为悠久,最具潮汕风味,最为大众化的原因吧。

制作方法

从田间采集后,选摘芯叶入锅熬煮,沥去涩水之后,放入石臼舂烂。再以糯米粉掺和揉制成团块,作为粿皮。再将团块分成小块,捏成圆饼,中包粿馅,馅有咸、甜、双烹数种。甜馅有红豆或绿豆加糖制成豆沙;咸馅有糯米饭加香菇、肉丁、虾米、花生仁、香料等;双烹则一半是甜的一半是咸的。包制粿馅之后入木模压印,垫在蕉叶上入蒸笼蒸熟。吃时可再蒸热或在锅中用油煎,入口软香甜润。

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