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摘要：这东西，价值全在春季，如果你家也有，请你做好准备。

通常情况下，任何一个物种只要有价值，只要具备价值，那么它在时间段上还是比较长的。怎么说呢？打个比方吧。

就植物界来说，像之前跟大家科普过，一种名叫七叶一枝花的珍贵植物，它是一种非常珍贵的药材，哪怕是到枯老的时候，它也依然具有药用价值。

但是在浩瀚的植物系中，却有这么一种比较特殊的野生植物，它确属例外。据了解，这种野生植物在每年的3月份到4月份价值极高，可如果到了5月和6月的时候，那就基本没有用了，甚至在一些民间地区，还常将此物用来烧火。

现在虽然是冬天也是1月份，可离春季3月份也不远了，所以今天跟大家科普后，希望小伙伴们能够引起重视，并做好准备。

这种野生植物的名称叫茵陈。有的民间地区也会叫它茵陈蒿或者白蒿，是菊科的一种草本。

由于生命力和环境适应能力强，所以目前这种野生植物在我国基本遍布各地，而且尤其是在南方地区，无论是在农村还是在城里的一些郊区路旁，基本都可以见到。

当然了，也是因为这种野生植物比较常见，加上它的植株矮小，又属于野草类，所以在很多的地方时常没有受到重视。

就我们村里来说吧，都是被荒在村里任凭生长，如果运气不好的话，还常会被农民朋友当杂草随意铲除。

而人们却殊不知，这种野草在过去的时候，人们可是将其当“宝”，尤其是在春季的时候，只要有见到都是抢着采摘。因为茵陈可是一种十分难得的珍贵野菜。

记得在30年前那会，这种野菜不仅是我们桌上的美味佳肴，更是帮我们填饱肚子的粮食，尤其是在粮食缺乏的时间段里，它可帮了我们很大的忙。

但是现在人们的生活好了，也无需再用到这种野菜，所以慢慢的也就被年轻一代的朋友给忘记了。

不知道小伙伴们的家乡情况如何，会不会跟我们一样，但不论如何，它在春季的时候也是一道十分美味的野菜，而且营养价值也高，只要有时间，我们都可以去采摘一些。

茵陈的价值参考

那么为什么这种植物的价值全在3月和4月，也就是春季，下面我们就来了解一下。

民间就流传这么一句话：三月茵陈四月蒿，五月六月当柴烧。

这种野生植物在3月份的时候，它的嫩茎叶十分的嫩幼，可摘下来当野菜，而且也具有相当不错的营养价值，尤其是用来制作辣椒凉拌，既下饭又美味。

而到了4月份的时候，它的枝叶就逐渐长粗了，这个时候虽然也可以摘来当野菜吃，但口感会相对下降。不过这个时间段却是制作药材的最佳时机，具有利胆退黄、清热利湿等多种功效用途。

当到了5月和6月的时候，不仅不可以用来制作野菜，而且制作药材的话，其药效也会下降，因此这个时候也就只有当柴火烧了。

结束语

抛开药用价值，就食用价值来说，离如今1月份也就只剩两个月了，小伙伴们，把它记录下来吧，也可以设置一个闹钟，毕竟它在我国基本遍布各地，只要季节一到就可以开始采摘。

那本期的野生植物知识就分享到这里了，希望对大家能够有所帮助，小伙伴们，你们小时候吃过这种野菜吗？除了凉拌，你们家乡还存在哪些不同的做法呢？欢迎下方留言交流。