每日一膳这几道菜是最好的保肝菜赶紧

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 肝脏是我们身体最重要的器官之一,可以说肝脏健康我们才能健康,养生要从饮食开始,那么你知道最养肝的食物有哪些吗? 

一、番茄菠菜汤

现代人的肝最易出问题,饮酒、劳累、晚睡觉等,都是损肝的元凶。这类人往往有上火症状,如眼睛有血丝、面红耳赤,还有的人得了脂肪肝。清肝方法很多,我在生活中经常煮些西红柿菠菜汤来喝,效果不错。

  方法:西红柿富含维生素C,菠菜性味甘平,归肝经,能平肝明目,二者都是清肝佳品。最偷懒的办法,就是菠菜先焯一下,去掉大部分的草酸,然后换水,把西红柿菠菜丢进去煮熟就好了。稍微讲究点的,把西红柿先翻炒一下,然后加水,稍微多煮一会,最后把焯过的菠菜放入,煮开放入调料即可。这样做出来的汤,好喝又营养。

  

二、红枣茵陈汤

方法:20克茵陈,三五颗大枣,水开15分钟后,把茵陈捞出,打入荷包蛋,滚开一两分钟就可以喝了。红枣能益气补血,有养肝健脾的功效,茵陈能促进胆汁分泌,对肝脏也有保护作用。

三、莴笋菜

青色或绿色食物有益肝气循环、代谢,还能消除疲劳、舒缓肝郁。如莴笋、西兰花、菠菜、青苹果等。这里边,我特别推荐的就是莴笋。莴笋去脂解腻的效果非常好,且营养丰富,搭配上黑木耳和冬笋清炒一下就好了。莴笋中的铁元素易被人体吸收,可预防缺铁性贫血,从而达到养血和养肝的作用;黑木耳富含多糖胶体,有清理身体垃圾的作用;冬笋富含纤维素,既有助于消化,还能预防便秘。三种食物搭配起来,保健作用绝对好。

四、枸杞水

对于那些生活不规律,肝脏要养护的人群,每天取10克枸杞(也就是一小把的样子)泡水喝,对养肝阴和修复肝细胞很有益,重在坚持。同时可以配合加入少量山楂,山楂含有熊果酸,利于肝脏对脂肪的代谢。

  总结:要想肝脏健康,饮食很重要,上文小编介绍的这几款膳食您都学会了吗?赶紧做给家人吃,他们都会感激你!

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