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发生霉变的玉米颗粒

一、发霉的原因？

饲料发生霉变是由霉菌引起的。霉菌广泛存在于自然界，致霉霉菌主要有黄曲霉、青曲霉等。如果原料收获后尚未晒干或晾干便包装起来，或堆积、或贮存过久，原料中的霉菌便在温、湿度适宜时大量繁殖，导致霉变。

需要特别指出的是，不要只重视梅雨季节的防霉，即使在低温季节，只要饲料存放环境潮湿，或饲料含水量超标，同样会发生饲料霉烂，只是低温下霉烂速度比高温时慢，从而不易被人们所警觉。另外，仓库通风不良、漏水也是饲料发霉的主要原因。饲喂畜禽时，每次加料过多，积存过久，饲槽长久不清洗等，也会引起发霉。

二、如何存放饲料，预防发霉？

1、做好饲料的保存工作。保存饲料的仓库要干燥、清洁，饲料下面要有垫底，上方及周围留空隙，使空气流通。

2、缺氧防霉。用塑料袋密封贮存饲料，抑制霉菌繁殖。

3、醋酸防霉。用二份醋酸和1份醋酸钠混合，再加入1%的山梨醇搅拌均匀，干燥后以1%的比例掺入饲料中，贮存60天不会发霉。

4、丙酸钙（钠）防霉。每公斤饲料中加入50克丙酸钠或克丙酸钙搅拌均匀，贮存于木桶、水泥池或塑料袋中，贮存天不会发霉。

5、着手饲养管理工作预防发霉。饲料要少给勤添，注意消除结块现象；饲槽、饮水器要经常彻底清洁消毒；饲料经常翻晒，以防霉变；另外鼠偷吃，不及时处理也容易霉变。

三、发霉的饲料，如何处理？

对于发生霉变的饲料，直接喂猪或扔掉都是不可取的，过于严重霉变的，就直接倒了吧，汲取教训，避免再发生这样的损失，对于轻微或中度霉变的，采取合理的措施把霉菌处理下，同样是泛正常的喂猪料，一些常用的霉菌处理方法分享给大家。

1、水洗去霉法。将发霉的饲料放入缸中，加清水（最好是开水）适量，泡浸饲料，并用木棒充分搅拌。如此清洗5~6次后，便可用来饲喂畜禽。

2、蒸煮去霉法。将发霉的饲料放在锅中，加水煮沸30分钟或煮1小时，去掉水分即可去霉饲用。

3、石灰水去霉法。将霉变饲料放入10%的纯净石灰水中浸泡3天，再用清水洗净，晒干后即可去霉。

4、氨气去霉法。将发霉饲料的含水量调至15%~21%，装入缺中，通入氨气，然后密封12~15天，再晒干，使含氨量减少后即可饲用。

5、庶糖去霉法。将发霉的饲料浸泡于1%的蔗糖液中10~14小时，然后滤去浸泡液，用清水冲洗，再摊晒于晒场晒干，即可去霉。

6、发酵中和去霉法。将发霉的饲料用适量清水湿润，拌匀，使其含水量达50%-60%作成堆，让其自然发酵24小时，然后加草木灰2%，拌匀，中和2小时后，装于袋中，用水冲洗，滤去草木灰水，倒出后加糠麸1倍，在室温下发酵7小时，去霉效果可达90%以上。

7、脱霉剂去霉法。简便实用，不像以上几种方法，麻烦费工夫，关于市面上脱霉剂有很多，一般分为以下几类：黏土吸附剂类、酵母细胞壁类、酶解去霉剂类、中草药类等，其中以粘土吸附剂类最多，应用最广。而具有防霉、脱霉、解霉剂多功能的才是更好选择。

养殖所用饲料和原粮中霉菌毒素的检出率高达97%以上。霉菌毒素可导致动物免疫抑制、繁殖障碍、肝胆损伤、肝肾毒性、基因突变。畜禽免疫抑制、机体免疫力低下是万病之源，这是畜禽疫病频发的根本原因。因此，养殖安全的前提是解决霉菌污染问题。新一代脱霉剂“每粒解”，用四种方法彻底解决霉菌污染问题：

1、物理吸附法：把氢氧化硅铝酸钠钙、纳米蒙脱石经特殊工艺处理成水合硅铝酸盐，将其吸附层充分暴露，使其吸附力更强，吸附性更高。

2、化学灭霉法：丙酸可破坏霉菌功能，阻碍霉菌代谢，降低黄曲霉、赭曲霉、烟曲霉、赤霉烯酮等多种霉菌的毒副作用。

3、微生物酶制剂降解法：高活性益生菌、枯草芽孢杆菌等，增加畜禽体内有益菌群数量，降低有害霉菌生存空间，用酶制剂降解其毒性。

4、茵陈中药解毒法：中药茵陈蒿散可以对霉菌毒素所引发的肝肾毒性起到解毒保护作用。提升免疫，修复动物受损脏器，恢复器官正常生理机能。