晋南地区流行三月三吃白蒿

特别是汾南文侯村绛南府

每年三月三

在温煦的阳光和料峭的寒风中

长在漫山遍野的旱垣地里的

朵朵灰白含绿白蒿

铺地展开层层吐着嫩芽

绛南府的白蒿

浓密的白色绒毛卷曲卷成团状

俗称茵陈是一味清肝沥胆的中药

有明显的利胆退黄作用

对咳嗽咽喉肿痛等很好的治疗效果

对外人外伤出血血也有治愈疗效

久吃轻身益气面白美颜阳气盎然

绛南府的白蒿纯野生

无污染纯生态

是大自然赋予绛南府百姓的福利

在晋南在新绛

唯独绛南府得到了这份馈赠

三月三，白蒿翻，吃了白蒿活千年

2月茵陈3月蒿，4月5月当柴烧

白蒿利胆、护肝、利尿、降压、降脂、灭毒、抑菌

在万物复苏的春季

各种细菌和病毒十分活跃

茵陈应时而生白蒿破土而出

人们采而食之

既防疾御病，又满足了口福

约上朋友带上小铲

来清静的文侯绛南府

享初春阳光吮田野清风

挖养生白蒿

吃白蒿谷类

白蒿具有着利胆的作用。由于白蒿里面含有利胆成分，因此它可以促进胆汁排泄，增加胆汗分泌，对于有肝损伤的作用也十分明显。

白蒿还可以降血压降血脂、扩张冠脉以及促纤溶的作用。多吃点野菜尤其是白蒿有着一定的抗动脉粥样的硬化的作用。

身体的健康从饮食开始，最原始的东西才是最健康的。只有长期坚持才是最健康的

绛南府

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