这么多雨
阳江又要深受湿气的困扰了
没关系~
阳江靓妈十八般才艺了得
只需一味“肉”
就能煲得一手祛湿靓汤
牛大力草龟土茯苓祛湿汤
肉:草龟
原料:牛大力克,草龟克,猪肉克,土茯苓克,红枣6个。
做法:把牛大力、草龟、猪肉、土茯苓、红枣一路放到砂煲内熬3至4个小时即可。
功效:清热祛湿解毒。
土茯苓煲猪骨
猪小肚煲薏米芡实汤肉:猪小肚
原料:猪小肚5个,蜜枣2个,半斤猪骨,薏米,芡实。
做法:
1.猪小肚用盐揉洗干净;
2.加薏米,蜜枣,猪骨同猪小肚一起煲1个半小时。
功效:去湿除风、健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。
土茯苓煲猪骨
土茯苓煲猪骨肉:猪骨
原料:猪骨一斤,12元,土茯苓8两8元
做法:
1.将所有食材都浸泡1个钟;
2.土茯苓买的时候尽量削皮,回家切片,然后用温水泡一个钟;
3.猪骨过热水;
4.等锅里的水沸腾,再将所有材料倒进去就煲1.5小时基本都可以啦。
功效:祛湿除困、利水、滋补平和。
绵茵陈鲫鱼祛湿汤
茵陈鲫鱼祛湿汤肉:鲫鱼
原料:鲫鱼1斤二两;绵茵陈2两;蜜枣2个
做法:
1.把蜜枣一开二,更容易出味;
2.将绵茵陈倒入清水里,浸泡片刻;
3.把鲫鱼洗净,用刀将腹部内侧的黑膜刮净,再放置一边滤干水分;
4.将蜜枣、绵茵陈、鲫鱼放入锅里,武火煮15分钟;
5.煮滚后,转文火煲1小时左右即可。
功效:祛湿保健,排毒养生。
冬瓜薏米老鸭汤
汤肉:老鸭
原料:老鸭、冬瓜、薏米、蜜枣、油、香菇、姜
做法:
1.薏米提前几小时泡发,把老鸭洗净,剁成块。
2.剁好的鸭肉放入沸水中焯一下,洗去血沫。
3.把洗好的鸭肉放入砂锅中,加上适量水和拍散的姜块。大火烧沸,小火慢炖。
4.鸭肉快熟时,放入淘洗好的薏米和冬瓜。盖好盖子继续煲30分钟左右至冬瓜熟烂
5.放入盐和胡椒粉调味即可。
功效:温和祛湿。
眉豆黄豆鱼骨汤
眉豆黄豆鱼骨汤肉:鲩鱼骨
原料:眉豆、黄豆各50克,鲩鱼骨克,陈皮1/3个,猪瘦肉50克,生姜4片
做法:
1.瘦肉放入锅中飞水
2.豌鱼骨放入锅中煎至金黄色后倒入水滚至白色
功效:祛湿健脾、宽中益气、清热解毒、利水消肿。
猪横脷绵茵陈祛湿汤
猪横脷绵茵陈祛湿汤肉:猪横脷
原料:猪横脷克,夏枯草、棉茵陈各10克,生姜2片。
做法:
1.把猪横脷先飞水去腥备用;
2.将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中,加适量净水,先用大火烧开,然后转小火煲1个半小时即可食用。
功效:清热祛湿,去肝热,对糖尿病人尚有食疗功能。
鹌鹑祛湿汤
鹌鹑祛湿汤肉:鹌鹑
原料:鹌鹑4只,薏米、百合各50克,姜3片。
做法:鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中,加净水适量煲1个半小时即可。
功效:清热祛湿,润肺化痰。
茯苓茅根煲猪瘦肉
肉:猪肉
茯苓茅根煲猪瘦肉肉:猪瘦肉原料:鲜土茯苓适量、白茅根80克、红枣10个、猪瘦肉克、生姜3片
做法:
1.将各物分别洗净。
2.土茯苓切块,茅根切段,红枣去核。
3.一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2毫升(10碗量),武火煲沸后,改文火煲2小时,调入适量食盐便可。
功效:祛湿除困、清热解毒。
沙葛猪骨汤
肉:猪骨
沙葛猪骨汤肉:猪骨原料:沙葛、猪扇骨、眉豆、赤小豆、扁豆、蜜枣、姜
功效:清热祛湿、健脾开胃。
冬瓜赤小豆煲生鱼汤肉:生鱼
原料:新鲜生鱼,冬瓜,赤小豆,葱头
做法:
1.冬瓜连皮洗净切成块状,赤小豆提前1小时浸泡、洗净,蜜枣洗净。
2.生鱼洗净,烧锅下花生油、姜片,将生鱼煎至金黄色。
3.把适量清水煮沸,放入以上所有材料煮沸后改文火煲3小时,加盐即可。
功效:解困消肿、祛湿健脾。
山药茨实薏米汤
肉:猪排骨
原料:怀山药15克,茨实15克,炒薏米15克,炒扁豆15克,北芪12克,白术10克,猪排骨克
做法:
1.先用水浸泡怀山药,以去掉硫磺之味。
2.扁豆、薏米用锅炒至微黄,猪排骨洗净血污并斩件,茨实、北芪、白术用清水洗净。
3.然后将全部用料放进汤煲内,用中火煲1个半小时,调味即可。
功效:健脾醒胃、去湿抗疲劳作用,对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。
看完想默默发给老妈子让她煲是吧
各种暗示明示
我想明天应该有得喝吧
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