导读
12月6日,国务院新闻办发表《中国的中医药》白皮书。这是中国政府首次就中医药发展发表白皮书。
近年来,“中医热”不断掀起风潮——屠呦呦凭借“青蒿素”的发明摘得诺贝尔奖,这一抗疟药物拯救了全球数百万人的性命;里约奥运会上,泳坛名将菲尔普斯身上的火罐烙印让世界了解了“中国印”……目前,中医药已经传播到个国家和地区,世界范围的“中医热”已然形成。
1道地药材天然药材的生产和分布,离不开自然生长环境。我国自然地理状况复杂,水土、日照、气候、生物分布等各有不同,因此天然中药材的生产也具地域性。
道地药材指在一特定自然条件、生态环境的地域内所产的药材,因生产较为集中,栽培技术、采收加工也都有一定的讲究,以致较同种药材在其他地区所产者品质佳、疗效好。道地,也就是地道,也即功效地道实在,确切可靠。
由于具有很强的地域色彩,很多道地药材,都会在其名称前冠以产地,如浙贝母(产于浙江)、川芎(产于四川)、党参(产于山西上党)、建泽泻(产于福建)、新会陈皮(产于广东新会)等。
当归,药名寓意“应当归来”,是妇科补血调经的良药,主产于甘肃、四川等地,又以产于甘肃岷县的最佳,而与其只有一山之隔的武都、文县等地的当归,外观和质量上都与之相差很多。为什么同一品种的当归在不同地方会产生这么大的差别呢?
原来,当归是一种高山植物,适宜生长在海拔-米的山坡地上,喜欢凉爽湿润而日照时间又较长的地方,不能抵抗干旱和高温。岷县位于岷山山脉的东端,当夏季东南季风吹过时,会产生迎风坡降雨,因而气候阴凉潮湿,雨量充足,土壤深厚肥沃,有利于当归的生长发育和代谢产物的积累。
和岷县相比,白龙江流域的文县和武都因为受到岷山的阻挡,降雨稀少,所以气候较为干燥,温度较高。而且白龙江两岸山高坡陡,草木稀疏,一阵暴雨过后,洪水夹带着泥沙从山上冲进江里,留下带不走的碎石块。在这样稀薄贫瘠的土壤中生长的当归,质量自然就不如岷县的了。
2中药危机一是种植环节污染多。大量使用农药、化肥,中药材中的农药残料超标也是我国药材出口的最大拦路虎,使用化肥农药的中药材生产周期减少,随时采摘。中药市场放开以后,药材变成了“农副产品”,没多少人再指导农民种药了。现在种药主要靠价格调节,哪个上涨种哪个,哪种方法长得最大最快就用哪种。
二是采集、加工、炮制、储藏都已经失范。比如采集,人参起码要五六年采,但在传统产地东北,已经见不到成群的野生人参。比如种植,以前强调野生,即使种植也要有机,给药材充分的生长周期。比如炮制,过去的老大夫,每一味药都是经过自己的精心炮制,何首乌古法炮制要九蒸九晒,现在很多药厂是一蒸一晒,有的连这个都做不到。比如加工,药材采集之后,最基本的工作是除去泥沙和混杂物。然而目前市场上的药材,茵陈、蒲公英、菟丝子等所含泥沙重量几乎占20%以上。丹皮不刮皮抽心,白芍不去老根,板蓝根不去根头部,桃仁、杏仁不去皮,酸枣仁大量含壳,麦冬、莲子不去心。饮片切法不同,药效也不同。板蓝根薄片的浸出物还原糖含量明显高于斜片、厚片。但现在药工怕切到手,随意把药片薄片改厚片,厚片改块状。
三是监管软弱。药材质量本身很差,而很多不良药企又竭尽全力偷工减料,他们把功夫都花到“面子工程”上。比如,为了让饮片色泽好看,延长保质期,又能让霉变药材焕然一新,就采取“打磺”的办法。中药的种植和生产以及销售环节的监管,都在不同部门内,由于监管不够严格,中药从源头开始就问题重重了。
3试题链接(安徽高考)根据材料和图,结合所学知识,回答下列问题。
很多中药村生长习性独特,有的喜阴,有的喜光,有的喜湿,有的耐寒,有的耐旱,有的耐盐碱……。甘肃省地理位置独特,是全国中药材资源大省,素有“天然药库”、“千年药乡”之称。近年来,依托中药材,甘肃省制药、药膳食品、日化用品等工业蓬勃发展。
(1)简述甘肃省地理位置的特点。(2)分析甘肃省种植中药材的区位优势。(3)说明依托中药材发展工业对甘肃省的积极影响。
(1)大致位于32°N-43°N,92°E-°E之间,抵触亚热带到中温带的过渡地带;深居内陆,地处湿润区到干旱区的过度地带;地处青藏高原、黄土高原和内蒙古高原的结合部,东部季风区、西北干旱半干旱区和青藏高寒区三大自然区交汇处;地处西北地区重要的交通走廊(丝绸之路、亚欧大陆桥)要道,毗邻x疆、青海、四川、陕西、宁夏、内蒙古并和蒙古国接壤,蒙、维、藏、回等少数民族聚居区结合部。(2)自然地理环境具有过渡性、多样性的特点,适合多种中药材生长,中药材资源丰富;种植历史悠久;经验丰富。劳动力充足;产品质量好,中药材用途扩大,市场需求增加;地处西部交通要道。中药材加工技术进步;政府政策引导,推动中药材种植。(3)有利于因地制宜充分发挥自然资源潜力,促进中药材专业化种植,调整种植结构,改善生态环境;有利于延长产业链,增加中草药附加值,带动贸易、物流、科技服务等第三产业发展,优化产业结构,提高经济效益;有利于增加就业机会,提高收入水平,实现脱贫致富,弘扬传统医药文化,促进社会可持续发展。
(重庆高考)下图中甲省为我国重要中药材基地之一。根据图和下表资料,结合所学知识,回答下列问题。
(1)从地理位置、地形因素分析该省的主要气候特征。并指出在此气候条件下中药材资源的突出特征。
(2)简述A地发展中药材加工业的有利条件。
(3)根据下表,提出促进该省中药材生产的措施。
(1)主要气候特征:①纬度位置较低;地跨热带、亚热带,热量丰富(年均温较高);②地处我国西南部;夏季风影响大,降水丰沛,干湿季分明,雨热同期;③东部高原地形;光照充足,气温年较差小;④西部地势高差悬殊;气候垂直分异明显,气候类型多样。中药材资源的突出特征:种类繁多。
(2)①原材料丰富;②土地、劳动力成本低;③民族传统方药(药方、偏方)丰富(制药历史悠久,医药经验丰富);④靠近国际国内市场;⑤优惠的政策。
(3)①发展教育,提高劳动力素质;②兴修水利,扩大灌溉面积;③调整农业产业结构,扩大中药材播种面积;④大力发展中药材加工业,扩大对中药材的需求。③调整农业产业结构,扩大中药材播种面积
④大力发展中药材加工业,扩大对中药材的需求。
(清远模拟)阅读图文资料,完成下列要求。
人参是高级滋补品,也可作高档中药,有山参和园参之分。山参是在适宜的山地森林环境条件下,自然生长的人参,可分为野山参、移山参和育山参。因山参生长的环境要求苛刻,野外自然生长十分缓慢,生长周期长,所以数量少,参价昂贵。园参是人工种植的人参,有在山上伐木种植的,也有在农田栽培的,生长周期较短,单产量较大,参价较低。下图是我国山参主要分布区示意图。
(1)简述我国山参分布的特点。(2)分析山参适宜生长在山上、林下的原因。(3)说明山参产业规模较小的原因。(4)你是否赞同在山上伐木种参?请表明态度并说明理由。
(1)分布范围小,纬度较高;集中分布在东北地区的长白山地。(2)山上排水良好,无渍涝;冬季寒冷,夏季凉爽,温差较小;林下光照较弱,气候阴凉,蒸发小,湿度大;土壤枯枝落叶覆盖,土质疏松透气,富含腐殖质,肥力高;空气流动平稳,昼夜温差较小。(3)山参生长的环境要求苛刻,分布范围小,品种少,生长周期长,产量小;山参非普通食品(高级滋补品,高档中药),且价格昂贵,市场需求量较小。(4)赞同。山上伐木种参可以集约(规模)经营,获得规模效益;人参的生长周期较短,产量大,可增加收入;能增加山区农民就业机会;推动山区产业结构调整。不赞同。山上伐木种参会造成森林破坏,参、林争地矛盾突出;水土流失,土壤肥力下降;生物多样性减少,山区生态系统失衡。
(赣州模拟)材料一:图6所示区域M地,秋末至春末期间劲风如飓,沙子层层叠叠、堆积而成小山状,构成了波涛起伏的沙海,倒影如同两个佛掌在合十祈祷,称为佛掌沙丘。
材料二:图6米林县境内野生药材种类繁多,主要有虫草、红景天、当归、雪莲、秦艽、雪山一枝蒿等多种,堪称生物基因库。
材料三:图6中境内的国道被称为“危险与美丽并存的公路”。
⑴分析图示国道被称为“危险与美丽并存”的原因。
⑵分析图中M地沙丘地貌的形成过程。
⑶该区域药材资源丰富,有人认为应加大开发力度;有人鉴于环境脆弱,认为应加强保护。你认为呢?试说明理由。
⑴危险:地形崎岖(起伏大);地质条件差,多滑坡、泥石流、地震等灾害;气候复杂多样,气候寒冷,缺氧;跨越众多大江、大河,峡谷多;
美丽:海拔高,冰川、雪山景观;山地垂直地带性明显,生物景观多样;高山、峡谷、瀑布较多,山水景观独特;沿途体验民族风情特色。
(2)河流上游穿行于高山峡谷,流水侵蚀作用强,携带大量泥沙,在河边、河床沉积,枯水期河床裸露,冬春季节风力较大,受强风吹拂,将泥沙搬运至河岸沉积,促成沙丘地貌的形成和发育。
⑶应加大开发。种类丰富,品质较好,市场广阔;资源优势转化为经济优势(或促进当地经济发展);拉动相关产业发展,增加就业机会。
应加强保护。该地海拔高,生态环境脆弱。大力开发会破坏当地植被,导致生物多样性减少;加剧当地水土流失等生态问题。
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