我将长期转载李灿东的《身在中医》，是我初入中医学院看的第一本书，对我影响巨大。李灿东老师序言中说：希望帮助普通人了解中医，帮助中医学子情系中医。我想他做到了。
食物如此，药物也一样。中医学更多的是从整体上把握药物的作用，在性味上把药物分为四气、五味。四气，就是寒热温凉。寒性和凉性的药物可以清热泻火，治疗热和温的病证，但是用多了容易损伤阳气或者变成寒证；热性和温性的药物可以祛寒温里，治疗寒和凉的病证，但是用多了容易化火伤阴或变成热证。五味，就是酸苦甘辛咸五种味，每一种味都具有特殊的功效。如：苦能燥能泄，燥就是燥湿，泄就是泄火通便。同一性味不同药物功效还不一样，比如黄连和大黄的性味都是苦寒，但黄连能治疗拉肚子，因为苦能燥，大黄能治疗便秘，因为苦能泄。又如：辛能散能行，散就是发散解表，行就是行气、理气，所以葱白、香菜、砂仁、橘子皮同属辛味，但葱白、香菜发散风寒，砂仁、橘子皮能行气和胃。这样的说理方法看起来很“粗糙”，但是很有效，也很容易被实践所证明。
有一位患者很喜欢川菜，但每次吃了太多辛热的辣椒、川椒等就出现便秘、长痤疮。她自己知道这就是热证，可以用寒凉的药物治疗，所以就自己服“三黄片”。吃药后不再便秘，痤疮也好了，她知道热证消失了。因为担心病情复发就长服“三黄片”，时间久了，出现泄泻、胃胀、怕冷等症状，她也知道是寒证，要用温热的药物治疗，但又担心用热药治疗又会旧病复发。类似的例子很多，但临床实践中如何避免矫枉过正，这就需要医生从整体上把握。
因为人体本身是一个很复杂的系统，一种药物或食物吃进去后，不同的阶段和不同的个体状态所产生的反应肯定是有区别的。就好比同样吃了辣椒，有的人出现便秘、长痤疮，而有的人则不会。同一个人在不同季节，不同地方吃辣椒，情况也不一样。所以中药离体实验的结果很难说明问题。
中药还强调要按时间采集炮制。比如说茵陈，北方有一句俗语叫“三月的茵陈四月的蒿，五月六月当柴烧”。同样是茵陈，不同时间采集是不一样的，只有在农历三月刚刚从地里长出来的，那鲜嫩的叶片和柔弱的细茎才能入药，这时称为“茵陈”；到了四月茎粗叶壮后就叫“白蒿”了，也就失去了药用价值，到五月六月以后，长成了高近一米的植株，砍倒晾干就是烧火的柴火了。
还有一个问题：中药的使用大多是复方，而且中医方剂强调配伍和煎服法，通常是几种药物合在一起熬，这和每味药单独熬完后合在一起喝效果是不一样的。就好比煮鱼时搁几片生姜，可以祛除腥味，但是，如果把生姜和鱼分开煮，再分别吃进去，效果肯定不同。煮鱼的过程不会因为放生姜后鱼肉的化学成分发生变化，但是可以祛除腥味，如果一边喝姜汤一边吃鱼，那就是两回事。同样道理，中药如果这么用法，效果也不一样。
赞赏
