祖国医学源远流长、博大精深！每味中药都是老祖宗几千年来长期生活和疾病斗争经验的总结！每一味中药效果都是用生命换来的、都是祖先付出过生命的代价、是人的活体实验！而非现在西药小白鼠实验！
＜黄帝内经＞记载：＂神农尝百草，一日而遇七十毒＂就是真实写照。每一味中药背后都有它动人或凄美的故事！能够经历数千年沉淀流传至今、经历了长期时间的考验！我从医近三十年每每为祖先的智慧和勇敢所感动！如痴如醉！并且每味中药都自己先尝试出它的效果分享给大家！
一
车前草的故事
相传，尧舜禹时期，江西雨水过多，而河流因泥沙淤阻，致使逐年发生水灾，使老百姓的水田被淹没，房屋被冲倒，无家可归。舜帝知情后，要禹派副手伯益前往江西治水。他们采用疏导法，疏通赣江，工程进展很快，不到一年就修到了吉安一带。当年夏天，因久旱无雨，天气炎热，工人们发昏发烧，小便短赤，病倒的人不计其数，大大地影响了工程的进展。
舜帝知道后，派禹带医师前往工地诊治仍无济于事，急得禹和伯益将军在帐蓬前来回踱步，坐立不安。一天，一位老大爷捧了一把草要见伯益将军和禹，禹命老大爷入帐，问其何事，老大爷说：“我是喂马的马夫，我观察到马群中有一些马匹撒尿清澈明亮，饮食很好。而有一些马匹却不吃不喝，撒尿短赤而少。原来那些饮食很好的马经常吃长在马车前面的这种草。我就扯了这种草喂那些生病的马，结果第二天这些病马全好了。我又试着用这种草熬成水给一些有病的工人喝，结果他们的病也好了。”禹和伯益听后十分高兴，于是命令手下都去扯这种草来治病，结果患病的士兵喝了这种草熬成的水后，不到两天就痊愈了。
因为马匹是在马车前面吃的这种草，所以就将这种草药命名为“车前草”。
二
车前草的功效与作用
味甘性微寒，入肺、膀胱、小肠、肾、肝经。
具有利水通淋、清肝明目、清热解毒及止血等功效。主治热结膀胱所致小便不利、淋沥涩痛；肝经风热所致目赤肿痛；热毒疮肿、血热出血等症。
1对泌尿系统的影响：车前草有一定利尿作用,可使犬、家兔及人的水分排出增多,并增加尿素、尿酸及氯化钠的排出。
2镇咳、平喘、祛痰作用：车前草煎剂可显著对抗组胺、Ach所致离体豚鼠气管平滑肌收缩，松弛气管平滑肌，从而有平喘作用。车前草煎剂灌胃可使兔、猫气管分泌液排出量明显增加，有一定的祛痰作用。车前苷有抑制呼吸中枢的作用，可使呼吸加深变慢，还有一定的镇咳作用。
3抗病原微生物作用：车前草水浸剂在试管内对同心性毛癣菌、羊毛状小芽胞癣菌、星状奴卡菌等有不同程度的抑制作用。
4对胃、肠道作用：给巴甫洛夫小胃及胃疾的狗灌服车前草木提物或浸剂。0.5g/kg,对胃液分泌有双向调节作用；对毛果芸香碱所致胃液分泌过多和肾上腺素所致胃液分泌过少,均有对抗作用。车前草对工作状态的胃有抑制作用,对安静状态的胃却无作用。车前草还可暂时性增加肠液分泌,对肠运动则无明显影响。
5抗炎作用：大鼠口服车前果胶0.5g/kg或1g/kg,对由甲醛或右旋糖酐引起的炎性水肿,有明显抑制作用。
6其他作用：车前草提取物对艾氏腹水癌及小鼠肉瘤S有较弱的抑制作用。车前黄酮甙（plantaginin）小剂量能使家兔心跳变慢,振幅加大,血压升高,大剂量可引起心脏麻痹,血压降低。它还使呼吸变深变大而慢,促进支气管及消化道的分泌,促进肠管、子宫的运动。
7对心血管系统的作用
车前苷小剂量能使兔心率减慢，振幅加大，血压升高；大剂量则可引起心脏麻痹，血压降低。
三
车前草的食用方法：
1蒜茸车前豆皮
原料：嫩车前草克，豆腐皮克，蒜茸20克，精盐3克，味精2克，黄酒5克，白醋15克，麻油10克。
做法：
（1）车前草择洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出淋干水，整齐码放好。
（2）豆腐皮洗净，切成细丝，放入沸水锅中焯一下，捞出淋水，码于车前草上。
（3）蒜茸、精盐、味精、黄酒、白醋倒入碗中搅均，浇于车前豆皮上，再淋上麻油，食用时拌匀即可。
特点及功效：质地脆嫩，咸鲜味香，蒜味浓郁，清热解毒。
2清炒车前草
原料：鲜嫩车前草克，葱花10克，蒜茸10克，精盐3克，味精2克，黄酒5克，麻油5克，植物油20克。
做法：
（1）车前草择洗干净，放入沸水锅中焯透，放冷水中漂洗，取出淋干水分。
（2）炒锅上旺火，放油烧至六成热煸葱花、蒜茸至香，烹入黄酒，下入车前草、精盐炒匀，再放入味精，淋上麻油，装盘即可。
特点及功效：色鲜绿，质嫩脆，味咸鲜，解热毒，降血压。
3车前竹叶甘草汤
车前叶克，淡竹叶12克，甘草10克，冰糖适量。将车前叶、淡竹叶、甘草洗净后，共入锅中，水煎去渣取汁1大碗，加入冰糖，入沙锅中稍炖即成。代茶饮用。每日1剂，连用7～10日为一疗程。淡竹叶性味甘淡，微寒。下能导小肠、膀胱之湿热外出，上可清心经之火而除烦，故有利尿通淋、清心除烦之效。
4车前叶粥
车前叶50克，小米克，葱白1茎，食盐、味精少许。将车前叶洗净切碎，葱白切段，备用。小米淘洗干净，入锅中加水煮粥，待熟时下车前叶、葱段和食盐，再炖10分钟，调入味精即成。晨起空腹食。连用5～7日为一疗程。可清热、祛痰、利尿、明目。适用于小便不利、淋沥涩痛、尿血、水肿、目赤肿痛、咳嗽痰多等症。
车前叶也可换成车前子25克(布包)加入小米中煮粥。先将车前子煎汁后，再同小米煮粥食。功用同上。
5车前银耳冰糖汤
新鲜车前叶60克或干品20克，银耳10克，冰糖适量。将车前叶洗净切碎，银耳泡发去根。二味共入锅中，水煮5分钟，加入冰糖，稍炖即成。每日1剂，连用10～15日。银耳能滋阴润肺，善治肺中有热、肺燥咳嗽;车前叶清热润燥，亦治肺燥咳嗽。加入清热补中、润肺生津的冰糖，有异曲同工之妙。对肺燥咳嗽不失为一剂理想的药膳良方。
6车前茵陈公英汤
鲜车前叶50克，鲜蒲公英50克，鲜茵陈50克，白糖50克。将前三物洗净切碎，入锅中水煎去渣取汁1大碗，加入白糖稍炖即成。每日1剂，分2次服饮，连用5日为一疗程。茵陈性味苦，微寒。苦能燥湿，寒能清热，并善渗泄而利小便。故可去湿热、利黄疸，为治黄疸之要药。蒲公英能清热解毒、利尿通淋，治热淋涩痛、湿热黄疸。车前叶与之相合，相须相使，齐奏清热祛湿、解毒退黄之功。对急性黄疸型肝炎有一定辅助治疗作用。
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