春天到了
伙伴们的味觉醒了！
吃遍了大街小巷、各色各样的美食
接下来该吃什么呢？
不要担心！一场“春宴”
即将引爆吃货们的小世界！
在西平，众所周知
这满城春色美的欲罢不能！
可是，不是所有人都知道
它不仅可以赏，而且还能吃！！
春天
舌尖上的西平
吃草
香椿
又名香椿芽、香桩头，营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。每年的3月至5月是食用的最佳时期。
香椿炒鸡蛋炸香椿鱼
白蒿
白蒿的学名叫茵陈或茵陈蒿，属多年生的草本菊科。嫩茎、叶能入药，性微寒、味苦，有清热利湿的功能。
凉拌白蒿白蒿玉米面窝头柳树芽儿
西平人素来就有清明时节上坟扫墓插柳的风俗，此时不免捋几把金柳树芽儿吃个鲜儿。
凉拌柳树芽儿柳树芽馅儿饺子榆树钱儿
春季的榆树钱儿是野菜中最好吃的上品，旧时人们若是看见榆钱儿准会捋下一把来放在嘴里尝一尝。刚刚长大的榆钱儿味道甜甜的，而且越嚼越甜。
蒸榆树钱儿糖拌榆钱
花椒叶儿
花椒性热，有止痛、杀虫作用，可防治脘腹冷痛、吐泻、蛔虫病、水肿和小便不利等症。花椒叶也具备花椒的性能和味道，食用花椒叶的采摘最佳时机是春夏之季，以后花椒叶老了就失去原来的鲜味了。
炸花椒叶儿花椒叶儿炒肉
荠菜
荠菜，营养价值很高，食用方法多种多样，具有很高的药用价值。荠菜是一种古老的野菜，亦可入药。在《诗经》中有：“谁谓荼苦，其甘如荠。”可见远在几千年前的先民们就有食荠菜的习惯了。
荠菜肉包子荠菜鳕鱼羹马齿苋
中国南北各地均产。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；嫩茎叶可作蔬菜，凉拌食用味道偏酸清爽，每年4、5月份食用为佳。
凉拌马齿苋瘦肉马齿苋汤
春笋
民间素有“尝鲜无不道春笋”的习惯，春笋是一种低脂肪、高蛋白、少淀粉、粗纤维的健康食材。虽说竹笋一年四季都有，并不是特别强的时令食物，而春笋让人这么记挂，还是因为它是一年里最鲜美的笋。
笋干烧肉腌笃鲜
吃花白玉兰
玉兰花性味辛、温，具有祛风散寒通窍、宣肺通鼻的功效。可用于头痛、血瘀型痛经、鼻塞、急慢性鼻窦炎、过敏性鼻炎等症。现代药理学研究表明，玉兰花对常见皮肤真菌有抑制作用。食用的话祛风散寒、通窍、宣肺通鼻。
玉兰花饼玉兰花土豆沙拉
金银花
金银花自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等证，均效果显著。
当归金银花汤红糖黑豆金银花
石斛花
铁皮石斛，味甘，微寒，兰科石斛属，是我国传统名贵中药材，因其神奇独特的药用价值和保健功效，被誉为“中华九大仙草之首”。石斛花最明显的功效就是新鲜解郁，有助于舒缓精力紧张，坚持头脑清醒，免除精力抑郁，安定烦躁情绪。
铁皮石斛花炒鸡蛋煲汤
牡丹花
牡丹花可以治疗血瘀病，入药后可以治疗高血压，除伏火，清热散瘀，去痛消肿等。对高血压有显著疗效。
牡丹球豆浆牡丹鱼片
桃花
桃花中含有山萘酚等美容成分，所以才有较好的美容护肤作用。但是，桃花虽美的动人，不过也很清泻，所以大家都注意用量啊。
桃花糕桃花粥玫瑰花
其实，新鲜的玫瑰花入菜是对身体非常有益的，有柔肝醒胃，舒气活血，美容养颜的功效。
玫瑰酱玫瑰山药泥
樱花
正当樱花季，怎么能少的了甜品界的网红——浪漫樱花冻芝士蛋糕。
樱花饼干樱花果冻
洋槐花
又到洋槐花盛开的季节，那一串串白色的花儿清香萦绕。甜美的花朵也是人们的盘中每位珍馐，洋槐花既可以鲜食，亦可干制储存；既可单独成菜，也可与其它荤素料搭配。鲜槐花以花瓣尚未绽放时的口感为佳。
蒸洋槐花洋槐花包子
并不是所有的花都能做菜
一定要先确定是不是无毒的
比如，一些花卉如夹竹桃、曼陀罗、光棍花、一品红等
含有对人体有害的成分，不能随意食用
春宵苦短，赶紧把春天吃起来吧！
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